Doanh nghiệp

QFarm gìn giữ và lan tỏa di sản Trà Shan Tuyết Suối Giàng

Trang Nguyễn - Huyền Diệu • 06/09/2025 08:58

Hướng tới kỷ niệm 80 năm Quốc khánh, Triển lãm “Độc lập – Tự do – Hạnh phúc” là dịp tôn vinh lịch sử và quảng bá sản phẩm Việt. Nổi bật tại sự kiện, QFarm mang đến câu chuyện Trà Shan Tuyết cổ thụ Suối Giàng cùng mô hình du lịch nông nghiệp bền vững, thu hút sự chú ý của khách tham quan.

“

Du lịch bền vững từ những đồi trà cổ thụ

Doanh nhân và Công lý đã có dịp trò chuyện cùng doanh nhân Đặng Thái Sơn (Giám đốc kinh doanh) của Công ty cổ phần du lịch Qfarm – một thương hiệu trẻ nhưng đầy tâm huyết để hiểu rõ hơn về hành trình gìn giữ và lan tỏa “báu vật xanh” của Tây Bắc vốn được mệnh danh là “Đại lão mộc trà” – Trà Shan Tuyết Suối Giàng.

QFarm ra đời năm 2018 từ một mong muốn giản dị nhưng sâu sắc: Đưa Trà Shan Tuyết – thứ quà quý hiếm của núi rừng Tây Bắc – đến gần hơn với du khách. Xuất phát điểm của họ không chỉ là kinh doanh, mà là khát vọng giữ gìn những cây chè cổ thụ trăm năm tuổi, những “chứng nhân” lặng lẽ của đất và người Suối Giàng.

“Chúng tôi không muốn trà chỉ được nhìn nhận như một sản phẩm thông thường. Trà phải trở thành một câu chuyện, một trải nghiệm sống, một di sản,” anh Sơn chia sẻ. Chính tầm nhìn ấy đã định hình con đường phát triển của QFarm – một con đường bền vững, kết hợp hài hòa giữa nông nghiệp, du lịch và văn hóa bản sắc con người.

Suối Giàng (tỉnh Lào Cai) – vùng đất ở độ cao 1.300m so với mực nước biển, với khí hậu mát lành quanh năm và rừng trà cổ thụ phủ xanh ngút ngàn – không chỉ nổi tiếng với trà, mà còn là “ngôi nhà” của văn hóa người Mông độc đáo. QFarm chọn cách để chính những người Mông địa phương trở thành “chủ nhà”, là người kể chuyện và dẫn dắt du khách. Đến QFarm, bạn sẽ được đón tiếp bằng nụ cười mộc mạc, cùng họ lên nương hái búp trà, tự tay sao chè trên bếp củi, lắng nghe tiếng khèn ấm lòng, thưởng thức bữa cơm bản giản dị, hòa mình vào phong tục – tất cả đều chân thật, không hề dàn dựng.

“Người Mông ở đây không chỉ là cư dân bản địa, mà là linh hồn của văn hóa. Khi họ dẫn dắt du khách hái trà, sao trà, thổi khèn, kể chuyện, văn hóa không chỉ được bảo tồn mà còn sống động, lan tỏa tự nhiên,” đại diện QFarm nói với ánh mắt lấp lánh niềm tự hào.

Những trải nghiệm đặc trưng mà QFarm mang đến gồm bốn nhóm chính: trải nghiệm trà (hái, sao, thưởng), không gian trà, trải nghiệm văn hóa Mông, và du lịch sinh thái (trekking, săn mây, homestay).

Nhờ vậy, mỗi chuyến đi không chỉ là du lịch, mà là hành trình “sống cùng văn hóa Suối Giàng”, để mỗi người đều được chạm vào sự nguyên sơ và tìm thấy sự an yên…

“

Giữ hồn núi trong vị trà shan tuyết

Hòa chung không khí kỷ niệm 80 năm Quốc khánh 2/9, QFarm mang đến triển lãm một không gian văn hóa trà Suối Giàng đặc sắc, trưng bày các dòng sản phẩm cao cấp như QTea, Giang Shan, SUGITEA – tất cả đều được chế biến từ những búp trà Shan Tuyết cổ thụ hội tụ tinh hoa đất trời.

Điểm nhấn khiến khách tham quan thích thú chính là sản phẩm độc bản “Bánh trung thu trà Shan Tuyết cổ thụ” – sự giao thoa tinh tế giữa ẩm thực truyền thống và nguyên liệu quý hiếm. Cùng với đó là các bộ quà trà Tết, các dòng trà đạt chuẩn OCOP. Hiện QFarm đã có 5 sản phẩm trà đạt OCOP 3–4 sao và một sản phẩm du lịch 3 sao – minh chứng rõ nét cho chất lượng và giá trị bền vững của thương hiệu.

Anh Sơn chia sẻ, việc tham gia triển lãm kỷ niệm 80 năm Quốc khánh không chỉ là cơ hội giới thiệu những sản phẩm tinh hoa, mà còn là hành trình lan tỏa hình ảnh Trà Shan Tuyết như một ‘di sản’ sống của dân tộc. Đây là dịp để QFarm kết nối với những tâm hồn đồng điệu, tìm kiếm cơ hội hợp tác đưa trà Việt vươn ra thị trường quốc tế.

“

“Chúng tôi coi mỗi búp trà như một mảnh hồn của núi rừng Suối Giàng. Mỗi chén trà là câu chuyện về cội nguồn, về niềm tự hào Việt Nam. Và khi trà được nâng niu ở những bàn tiệc xa xôi, đó không chỉ là thành quả kinh doanh, mà còn là cách chúng tôi góp phần đưa một sản vật đặc trưng của đất nước trở thành biểu tượng trên bản đồ ẩm thực toàn cầu,”

- Đặng Thái Sơn -

Thông điệp mà QFarm muốn gửi gắm đến người tiêu dùng nhân dịp lễ trọng đại này là "Tự hào quá khứ – Kiến tạo tương lai từ cội nguồn". Mỗi chén trà là kết tinh của đất trời và văn hóa Việt Nam, là lời nhắc nhở về giá trị truyền thống, để từ đó thế hệ trẻ tự tin bước vào tương lai, đóng góp vào sự phát triển phồn vinh của đất nước.

Với QFarm, mỗi sản phẩm là một câu chuyện. Và với mỗi du khách, hành trình đến Suối Giàng là một lần được lắng nghe tiếng nói của rừng già, được sống chậm, được cảm nhận rằng những “báu vật xanh” kia đang chở che, nuôi dưỡng tâm hồn.