Bộ Y tế yêu cầu rà soát trên toàn quốc sữa Aptamil nghi nhiễm độc tố
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố về việc cảnh báo sản phẩm sữa công thức Aptamil First Infant Formula 800g do có nguy cơ nhiễm độc.
Ngày 25/1, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã phát đi văn bản khẩn yêu cầu các địa phương rà soát, kiểm tra và tuyên truyền để người dân không sử dụng sản phẩm sữa công thức Aptamil First Infant Formula 800g do có nguy cơ nhiễm độc tố ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ nhỏ.
Theo thông tin từ Cục An toàn thực phẩm, Công ty Danone – doanh nghiệp thực phẩm đa quốc gia có trụ sở tại Pháp đã tự nguyện thu hồi một lô sữa Aptamil First Infant Formula được sản xuất và lưu hành tại thị trường Anh sau khi phát hiện sản phẩm nhiễm độc tố cereulide.
Cereulide là độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus sinh ra, có thể gây ngộ độc thực phẩm, đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Lô sản phẩm bị thu hồi là Aptamil First Infant Formula đóng gói 800g, có hạn sử dụng trước ngày 31/10/2026.
Đến ngày 24/1/2026, Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Vương quốc Anh (Food Standards Agency – FSA) đã công khai cảnh báo về vụ việc này trên website chính thức, khuyến cáo người tiêu dùng ngừng sử dụng sản phẩm thuộc lô nêu trên.
Trước nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là trẻ em, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố; Sở An toàn thực phẩm TP.HCM; Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các địa phương khẩn trương triển khai các biện pháp sau:
Rà soát việc đăng ký bản công bố hoặc tự công bố đối với sản phẩm sữa công thức Aptamil First Infant Formula do Công ty Danone sản xuất.
Làm việc với các doanh nghiệp công bố và phân phối sản phẩm (nếu có), yêu cầu thông báo tới các đơn vị phân phối và người tiêu dùng ngừng sử dụng sản phẩm, đồng thời tổ chức thu hồi theo khuyến cáo của nhà sản xuất.
Báo cáo rõ số lượng sản phẩm đã nhập khẩu, đã bán ra thị trường và còn tồn kho, đề xuất biện pháp xử lý đối với các lô sản phẩm liên quan.
Đẩy mạnh tuyên truyền, cảnh báo người tiêu dùng không sử dụng toàn bộ các lô sữa Aptamil First Infant Formula thuộc diện thu hồi.
Báo cáo kết quả xử lý về Cục An toàn thực phẩm trước ngày 31/1/2026.
Cùng ngày, Cục An toàn thực phẩm cũng có văn bản gửi Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số (Bộ Công Thương) về việc quản lý kinh doanh thực phẩm trên thương mại điện tử liên quan đến sản phẩm sữa công thức Aptamil Infant Formula.
Ngoài ra Cục An toàn thực phẩm cho biết, từ năm 2018 đến nay, Cục chưa cấp giấy tiếp nhận đăng ký sản phẩm cho sản phẩm sữa này.
Theo Viện Công nghiệp Thực phẩm, cereulide là loại độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus sinh ra. Đây là nhóm vi khuẩn gram dương có khả năng sinh bào tử, tồn tại phổ biến trong tự nhiên và chuỗi thực phẩm. Cereulide là độc tố có thể gây tổn thương gan và không bị phá hủy bởi các phương pháp đun nấu thông thường.
Vi khuẩn Bacillus cereus thường được phát hiện trong đất, nước và nhiều loại thực phẩm quen thuộc như ngũ cốc, gạo, bột, sữa và các loại gia vị khô. Chính sự hiện diện rộng rãi này khiến Bacillus cereus trở thành một trong những mối quan ngại đáng kể về an toàn thực phẩm.
Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu cho biết Bacillus cereus là tác nhân gây ra khoảng 16-20% các vụ ngộ độc thực phẩm liên quan đến độc tố vi khuẩn tại châu Âu.