Cà Mau đưa vào vận hành nhà máy chế biến thủy sản vốn 1.500 tỷ đồng

Công trình được xây dựng trên tổng diện tích 4,95 ha, sở hữu khu nhà xưởng rộng 24.500 m² với công suất thiết kế đạt 35.000 tấn mỗi năm.

Điểm đáng chú ý của nhà máy là việc áp dụng công nghệ hiện đại với tỷ lệ tự động hóa cao. Theo thông tin từ doanh nghiệp, các công đoạn như phân cỡ, phân màu, lột xẻ đã được tự động hóa hoàn toàn, riêng khâu ép duỗi nobashi đạt tỷ lệ tự động hóa khoảng 70 - 80%.

Đại diện nhà đầu tư, bà Chu Thị Bình - Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty cổ phần Tập đoàn Thủy sản Minh Phú cho biết, cơ sở này được định hướng trở thành một trong những nhà máy chế biến hiện đại hàng đầu nhằm đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe từ thị trường nhập khẩu quốc tế.

Bên cạnh hệ thống robot và thiết bị tự động được đầu tư để nâng cao năng suất, ổn định chất lượng, nhà máy cũng bố trí các dây chuyền sản xuất tách biệt nhằm hạn chế tối đa nguy cơ nhiễm chéo.

Song song với mục tiêu tối ưu hiệu quả sản xuất và tạo đầu ra ổn định cho vùng nuôi tôm trong và ngoài tỉnh, dự án còn chú trọng thiết kế không gian làm việc thông thoáng nhằm cải thiện điều kiện làm việc cho người lao động.

Đánh giá về vai trò của dự án đối với địa phương, ông Lữ Quang Ngời - Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau khẳng định ngành tôm hiện vẫn giữ vai trò là ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh. Số liệu thống kê cho thấy kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Cà Mau trong năm 2025 đã đạt hơn 2,4 tỷ USD, duy trì vị thế là một trong những trung tâm chế biến và xuất khẩu thủy sản hàng đầu cả nước.

Theo lãnh đạo chính quyền địa phương, việc đưa Nhà máy Minh Phú Khánh An vào vận hành được kỳ vọng sẽ góp phần nâng cao năng lực chế biến, gia tăng giá trị xuất khẩu và ổn định đầu ra cho vùng nguyên liệu, thúc đẩy chuỗi giá trị ngành tôm phát triển theo hướng hiện đại, bền vững.