Cuộc thi Gạo ngon Đồng bằng sông Cửu Long lần thứ nhất quy tụ 28 mẫu gạo

Đây là lần đầu tiên một cuộc thi chuyên biệt về chất lượng gạo quy mô toàn vùng được tổ chức, trong bối cảnh ngành nông nghiệp đang chuyển dịch từ tăng sản lượng sang nâng cao giá trị và sản xuất xanh.

Sự kiện quy tụ 28 đơn vị với 28 mẫu gạo tiêu biểu từ các tỉnh thành trong khu vực. Riêng đơn vị chủ nhà Cà Mau đóng góp 13 đại diện, bao gồm 10 hợp tác xã và 3 doanh nghiệp.

Theo quy định từ ban tổ chức, các sản phẩm dự thi phải trải qua hai vòng đánh giá nghiêm ngặt. Vòng thứ nhất tập trung vào các chỉ số cảm quan của hạt gạo; vòng thứ hai tiến hành chấm điểm chất lượng cơm sau khi nấu. Ngoài các tiêu chí kỹ thuật, các đơn vị còn trình bày thuyết minh về câu chuyện sản phẩm, quy trình canh tác và định hướng thương hiệu của mình.

Hiện nay, khu vực Đồng bằng sông Cửu Long vẫn giữ vai trò là vùng sản xuất lúa gạo trọng điểm, đóng góp trên 90% lượng gạo xuất khẩu của cả nước. Tuy nhiên, trước những thách thức từ biến đổi khí hậu, xâm nhập mặn và yêu cầu ngày càng khắt khe của thị trường quốc tế, việc xây dựng thương hiệu gạo vùng theo tiêu chuẩn bền vững là yêu cầu cấp thiết.

Cuộc thi được kỳ vọng sẽ trở thành diễn đàn kết nối quan trọng trong chuỗi giá trị lúa gạo, giúp phát hiện và tôn vinh những giống lúa xuất sắc, có khả năng thích ứng tốt với môi trường. Thông qua hoạt động này, các mô hình sản xuất giảm phát thải và quy trình chế biến sâu sẽ được lan tỏa mạnh mẽ hơn, góp phần nâng cao thu nhập cho nông dân và khẳng định vị thế của nông sản Việt trên bản đồ thế giới.