Thương hiệu cà phê Kiwi Allpress ra mắt viên nén
Thương hiệu cà phê Kiwi Allpress đã chế biến cà phê espresso dạng viên nén đầu tiên, được chế biến để cung cấp một giải pháp dễ tiếp cận cho những người muốn thưởng thức cà phê của thương hiệu tại nhà.
Theo công ty, cà phê dạng viên nang này đã mất nhiều năm nghiên cứu để có được và sử dụng cùng loại cà phê đặc sản được các quán cà phê trên toàn thế giới sử dụng.
Các viên nang được chế tác bằng cách cải tiến lại Allpress Espresso Blend làm nổi bật “vị ngọt caramel”, tăng độ sâu và nghiền nó “siêu mịn” để chiết xuất chậm hơn. Sau đó, bã cà phê được rang ở nhiệt độ cao để tối đa hóa khả năng hòa tan của cà phê, tạo lại hương vị giống như cà phê của quán cà phê, thương hiệu cho biết thêm.
Zach Dowse của nhà rang xay Allpress cho biết hầu hết các vỏ cà phê không thể đáp ứng được kỳ vọng của khách hàng về hương vị, vì vậy thương hiệu đã làm việc để tạo ra một sản phẩm hoàn hảo hơn.
Dowse nói: “Điều này có nghĩa là quay trở lại những yêu cầu cơ bản và suy nghĩ về cách có thể điều chỉnh Allpress Espresso Blend để sử dụng tốt nhất với tư cách là một viên nén.
“Chúng tôi đã phải suy nghĩ về kỹ thuật rang, sự kết hợp của nguồn gốc trong viên nang và cuối cùng, tìm ra kích thước xay chính xác cho phép tiếp xúc với lượng nước phù hợp và mang lại sự cân bằng nhất cho cốc cà phê.”
Được thành lập vào năm 1989, Allpress cho biết việc tạo ra cà phê viên nén là một trong những dự án lớn nhất của thương hiệu này.
Allpress Espresso Specialty Coffee Capsule có sẵn ở cửa hàng trực tuyến của mình, trong Allpress Roastery Cafes, từ các đối tác quán cà phê và cửa hàng tạp hóa đặc biệt trên toàn quốc với RRP 12 đô la cho gói 10 miếng và 70 đô la cho gói 60 miếng.
Tiến Anh